什么是堂食

堂食是指顾客在餐饮服务场所内直接用餐的行为，即顾客在餐厅、饭店、食堂等场所内，坐在餐桌旁，由服务员将食物端上桌，顾客在餐桌上享用食物。与堂食相对的是外卖，即顾客通过电话、网络等渠道订购食物，由外卖配送员将食物送到指定地点，顾客在指定地点或家中用餐。

堂食通常包括以下特点：

1. 环境舒适：堂食场所通常设有舒适的座椅、桌椅，以及适宜的用餐环境，让顾客在用餐过程中感受到愉悦。

2. 服务周到：堂食服务中，服务员会为顾客提供点餐、上菜、倒水、撤盘等服务，确保顾客用餐体验。

3. 社交性强：堂食场合通常适合家庭聚餐、朋友聚会等社交活动，有利于增进人与人之间的感情。

随着社会的发展和人们生活节奏的加快，堂食和外卖逐渐成为餐饮消费的两种主要方式。