红酒生梨片怎么做

红酒生梨片的做法：

材料准备：

1. 梨：2 个

2. 红酒：适量（能没过梨片）

3. 冰糖：适量

步骤：

1. 梨洗净去皮，切成薄片。

2. 把梨片放入锅中，加入适量的红酒，红酒量要没过梨片。

3. 依据个人口味加入适量冰糖。

4. 开小火慢慢炖煮，让梨片充分吸收红酒的味道。期间不时搅拌，大约煮 15 - 20 分钟。

5. 煮好后关火，让梨片在红酒中浸泡一段时间，这样味道会更浓郁。

6. 待冷却后，即可享用美味的红酒生梨片。

温馨提示：

1. 选择成熟但不过熟的梨，口感更好。

2. 炖煮过程中要小火慢煮，以免梨片煮烂。

3. 可根据个人喜好调整冰糖的用量，喜欢甜一些就多放一点。

红酒生梨片不仅美味可口，而且具有一定的养生功效。