扬州市职业大学是一所综合性职业大学，其专业设置紧跟市场需求，旨在培养高素质的技术技能型人才。以下是一些扬州市职业大学较为优秀和受欢迎的专业：
1. 机械设计与制造：这个专业注重培养学生在机械设计、制造和自动化等方面的技能。
2. 电子信息工程技术：随着信息技术的快速发展，这个专业毕业生就业前景良好。
3. 计算机应用技术：包括软件开发、网络技术、人工智能等多个方向，适应性强。
4. 会计电算化：会计专业一直是热门，电算化使得专业更具实用性。
5. 市场营销：市场营销专业旨在培养具备市场分析、营销策划等能力的人才。
6. 电子商务：随着电子商务的兴起，这个专业毕业生需求量大。
7. 护理学：随着人口老龄化，护理专业人才需求持续增长。
8. 建筑工程技术：建筑行业是国家重点发展的行业之一，相关专业就业前景广阔。
9. 艺术设计：包括平面设计、室内设计等方向，培养具备创意设计能力的人才。
10. 汽车检测与维修技术：随着汽车保有量的增加，汽车维修专业人才需求量大。
专业选择应根据个人兴趣、职业规划和市场需求综合考虑。同时，扬州市职业大学还会根据社会发展和市场需求调整专业设置，建议您关注学校官网或咨询相关部门获取最新信息。
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