食监局是啥单位

食监局通常指的是食品安全监督管理局，是中国负责食品安全监管的政府部门。它的主要职责是监督和管理食品生产、流通、销售等环节，确保食品安全，保障公众身体健康和生命安全。

在中国，食品安全监督管理局属于国家市场监督管理总局管理，主要负责以下工作：

1. 制定食品安全标准和规范；

2. 监督食品生产、流通、销售等环节；

3. 检查食品生产经营单位的食品安全状况；

4. 处理食品安全事故；

5. 对违法生产经营食品的行为进行查处；

6. 开展食品安全宣传教育。

食品安全监督管理局的设立，有助于提高食品安全水平，保障人民群众的饮食安全。