大连海鲜都有哪些

大连作为我国著名的海滨城市，以其丰富的海鲜资源而闻名。以下是一些大连常见的海鲜：

1. 海参：大连海参以其肉质细嫩、营养价值高而著称。

2. 扇贝：大连扇贝肉质鲜美，是当地的一大特色。

3. 鲍鱼：大连鲍鱼以其肥美、口感好而受到消费者的喜爱。

4. 海螺：包括各种海螺，如香螺、鲍螺等，口感多样。

5. 海胆：海胆的黄色卵粒味道鲜美，是大连海鲜中的佳品。

6. 海蛎子：又称牡蛎，大连的海蛎子口感鲜美，营养丰富。

7. 梭子蟹：梭子蟹肉质紧实，味道鲜美，是秋季的应季海鲜。

8. 海蜇：经过加工的海蜇口感脆爽，是夏季常见的凉拌菜。

9. 鱼：包括各种鱼类，如带鱼、鲅鱼、鲈鱼等，都是大连常见的海鲜。

10. 虾：包括各种虾类，如基围虾、明虾等，肉质鲜美。

这些海鲜可以以多种方式烹饪，如清蒸、红烧、烧烤等，都是大连美食的重要组成部分。当然，大连的海鲜种类远不止这些，这只是其中的一部分。