在古代，“脍炙人口”的“脍”字，指的是什么意思呢

在古代，“脍炙人口”的“脍”字，指的是一种美食，具体是指用刀切细的肉。这种肉通常是鱼肉或者猪肉，切成薄片或者丝状，经过烹饪后食用。在古代，脍是一种非常受欢迎的菜肴，因其美味可口而广受欢迎，所以有“脍炙人口”的成语，用来形容某事物非常受欢迎，人们都乐于谈论和传颂。这里的“炙”则是指烧烤，整个成语的意思是比喻好的诗文或事物广为流传，受到人们的喜爱和传颂。