御膳房香料叫什么

御膳房中的香料种类繁多，常见的有：

1. 肉桂

2. 茴香

3. 丁香

4. 花椒

5. 胡椒

6. 八角

7. 桂皮

8. 小茴香

9. 香叶

10. 肉豆蔻

11. 草果

12. 花椒粒

13. 砂仁

14. 薄荷

15. 茴香籽

这些香料在古代御膳房中经常被使用，用于烹饪各种美味的菜肴。不同的香料有不同的香气和味道，能够增加菜肴的风味。