上海食品安全abc证分别是什么

上海食品安全ABC证是指以下三种许可证：

A证：食品生产许可证

B证：食品流通许可证

C证：食品经营许可证

具体来说：

1. A证（食品生产许可证）：适用于从事食品生产的企业，需要通过相关部门的审查，确保生产过程符合食品安全标准。

2. B证（食品流通许可证）：适用于从事食品销售、储存、运输等活动的企业或个体工商户，同样需要满足食品安全的相关要求。

3. C证（食品经营许可证）：适用于从事餐饮服务、集体用餐配送、食品小经营店等活动的企业或个体工商户。

这三种许可证是上海食品安全管理的重要组成部分，旨在确保食品从生产到消费的各个环节都符合国家标准，保障人民群众的饮食安全。