桂花果做茶的方法

桂花果茶是一种具有独特香气的茶饮，制作方法简单，以下是一个基本的桂花果茶制作步骤：

材料：

桂花果 50克

红枣 10颗

红糖或冰糖 适量

清水 1000毫升

制作步骤：

1. 准备材料：将桂花果洗净，红枣洗净去核。

2. 浸泡桂花果：将桂花果放入清水中浸泡10-15分钟，这样可以使桂花果的香气更好地释放出来。

3. 煮制：

将浸泡好的桂花果连同红枣一起放入锅中。

加入清水，水量以没过桂花果和红枣为宜。

用小火慢慢煮，期间可以轻轻搅拌，防止底部烧焦。

4. 加入糖：待水开后，根据个人口味加入适量的红糖或冰糖，继续小火煮制。

5. 收汁：继续煮制，直到汤汁变浓，桂花果和红枣的香气充分释放出来。

6. 关火：当汤汁变得浓稠，桂花果和红枣的香味浓郁时，关火。

7. 冷却：将煮好的桂花果茶稍微冷却一下，然后倒入茶壶或杯子中。

8. 享用：桂花果茶可以热饮也可以冷饮，根据个人喜好选择。

注意事项：

桂花果不宜煮得过久，以免香味流失。

红枣和桂花果的量可以根据个人口味调整。

如果喜欢口感更醇厚，可以适当增加糖的量。

桂花果茶不仅味道香醇，还具有很好的养生功效，如暖胃、助消化等。希望您能享受到这份来自秋天的美好。