做烤鸭在什么地方可以学

学习做烤鸭，您可以选择以下几种途径：

1. 专业烹饪学校：在中国，很多烹饪学校都提供中式烹饪课程，其中就包括烤鸭的制作。例如，北京烹饪学院、天津商业大学等。

2. 烹饪培训班：一些烹饪培训机构会开设短期或长期的烹饪课程，您可以选择参加专门的烤鸭制作课程。

3. 餐厅实习：在一些知名的烤鸭店，如全聚德、大董等，您可以申请实习，通过实际操作来学习烤鸭的制作。

4. 在线教程：现在互联网上有许多关于烤鸭制作的视频教程，您可以通过观看这些视频来学习。

5. 请教专家：如果您认识烹饪界的专家或者烤鸭师傅，可以请教他们，通过实践和指导来提高自己的技能。

以下是一些具体的建议：

北京：作为烤鸭的发源地，北京有很多专业的地方可以学习烤鸭制作，如全聚德、大董烤鸭店等。

其他城市：很多大城市的餐饮学校或烹饪培训机构也会提供烤鸭制作课程。

选择适合自己的学习方式，勤加练习，相信您会成为一名烤鸭制作的高手。