创造与魔法烹饪锅食谱

魔法烹饪锅：巧克力熔岩蛋糕

材料：

2个中等大小的巧克力熔岩蛋糕模具

100克无盐黄油，室温软化

100克白砂糖

1个中等大小的鸡蛋

1个蛋黄

1/4杯（60克）黑巧克力，切碎

1/4杯（60克）牛奶巧克力，切碎

1/4杯（30克）可可粉

1/2茶匙香草精

1/4茶匙小苏打

1/4茶匙盐

说明书：

1. 预热烤箱：将烤箱预热至350°F（175°C）。

2. 准备模具：在巧克力熔岩蛋糕模具中涂抹一层黄油，撒上一些可可粉，轻轻摇晃使可可粉均匀分布在模具内，然后倒出多余的粉，确保模具内壁均匀覆盖一层可可粉。

3. 混合干料：在一个小碗中，将可可粉、小苏打和盐混合均匀。

4. 混合湿料：在一个大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油和糖打发至轻盈、蓬松。

5. 加入鸡蛋和蛋黄：将鸡蛋和蛋黄分别加入碗中，搅拌均匀。

6. 加入巧克力：将切碎的黑巧克力和牛奶巧克力加入碗中，用搅拌器搅拌至完全融合。

7. 加入香草精：加入香草精，搅拌均匀。

8. 混合干湿料：将干料混合物加入湿料中，用橡皮刮刀轻轻翻拌，直到所有材料都混合均匀，但不要过度搅拌。

9. 分配面糊：将面糊均匀分配到巧克力熔岩蛋糕模具中，大约填充至模具的3/4满。

10. 烘烤：将模具放入预热的烤箱中，烘烤约12-15分钟，或者直到蛋糕表面轻微起泡且中心仍然柔软。

11. 冷却：将蛋糕模具从烤箱中取出，放置在架子上冷却约5分钟。

12. 脱模：用小刀轻轻沿着模具边缘划一圈，然后倒扣在盘子或餐盘上，轻轻敲击模具底部，使蛋糕脱模。

13. 上桌：将巧克力熔岩蛋糕放在盘子或杯子上，即可享用。

这个食谱结合了传统的巧克力熔岩蛋糕和一点魔法元素——使用可可粉涂抹模具，使蛋糕脱模后呈现出一种神秘的色彩，仿佛是来自另一个世界的魔法食品。