一级大豆油国家标准

一级大豆油的国家标准是中国国家标准GB/T 15349-2003《大豆油》。以下是该标准的主要内容：

1. 范围：本标准规定了大豆油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和储存。

2. 术语和定义：规定了大豆油、一级大豆油等术语的定义。

3. 技术要求：

色泽：一级大豆油的颜色应呈淡黄色或金黄色。

气味：应具有大豆油的正常气味。

酸值：不大于0.20克/克。

过氧化值：不大于5.0毫摩尔/千克。

水分与挥发物：不大于0.2%。

碘值：52～110。

皂化值：184～194。

杂质：不大于0.5%。

4. 试验方法：规定了各项指标的测试方法，包括色泽、气味、酸值、过氧化值、水分与挥发物、碘值、皂化值和杂质等。

5. 检验规则：规定了样品的抽取、检验和判定方法。

6. 包装、标志、运输和储存：规定了大豆油的包装、标志、运输和储存要求。

请注意，上述信息仅供参考，具体的标准内容请查阅GB/T 15349-2003《大豆油》标准。