饭蛋糕店做蛋糕要多久

制作蛋糕的时间因蛋糕的种类和复杂程度而异。以下是一些常见蛋糕制作的大致时间：

1. 基础蛋糕：如果是指制作像戚风蛋糕、海绵蛋糕这样的基础蛋糕，从准备材料到烘烤完成，大约需要1-2小时。

2. 装饰蛋糕：如果蛋糕需要复杂的装饰，比如奶油霜、糖花等，整个制作过程可能需要3-4小时，甚至更长。

3. 蛋糕卷：蛋糕卷的制作通常比普通蛋糕简单，从准备材料到完成，大约需要1.5-2小时。

4. 戚风蛋糕：戚风蛋糕通常需要准备材料30分钟，烘烤30-40分钟。

5. 慕斯蛋糕：慕斯蛋糕需要先制作蛋糕体，然后制作慕斯馅料，最后冷藏，整个过程可能需要3-4小时。

这些时间只是一个大致的参考，实际制作时间可能会因为个人技术水平、设备条件以及蛋糕的具体要求等因素而有所不同。在制作蛋糕时，严格按照食谱步骤进行，并注意每个步骤的详细说明，是确保蛋糕成功的关键。