个体餐饮需要食品安全管理员吗

根据中国的相关法律法规，个体餐饮服务提供者是否需要配备食品安全管理员，主要取决于其经营规模和类型。

1. 小型餐饮服务提供者：对于一些规模较小的餐饮服务提供者，如个体经营的小餐馆、小吃店等，如果其经营规模较小，可能不需要配备专职的食品安全管理员。但即便如此，这些餐饮服务提供者也需要确保其食品安全管理人员具备相应的食品安全知识，并对其经营活动中的食品安全负责。

2. 中型或大型餐饮服务提供者：对于经营规模较大、服务人数较多的餐饮服务提供者，如大型餐馆、酒店等，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关规定，需要配备专职或兼职的食品安全管理员。这些管理员负责监督和指导餐饮服务过程中的食品安全工作。

3. 特殊餐饮服务提供者：对于提供集体用餐配送服务、中央厨房等特殊餐饮服务提供者，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关规定，必须配备专职的食品安全管理员。

个体餐饮服务提供者是否需要配备食品安全管理员，需要根据其经营规模和类型来确定。建议您咨询当地食品药品监督管理部门，了解具体的法律规定和要求。