白酒发酵窖池多少容量好

白酒发酵窖池的容量选择并没有一个固定的标准，它主要取决于以下几个因素：

1. 生产规模：根据白酒生产企业的年产量来决定。一般来说，年产几十吨到几百吨的白酒企业，发酵窖池的容量可能在几十立方米到几百立方米之间。

2. 发酵工艺：不同的白酒发酵工艺对窖池容量的要求不同。例如，固态发酵和液态发酵对窖池的容量要求就不同。

3. 原料和辅料：原料和辅料的种类、比例也会影响窖池容量的大小。

4. 发酵周期：发酵周期短的，可以适当减小窖池容量；发酵周期长的，可以适当增大窖池容量。

一般来说，一个白酒发酵窖池的容量范围可以从几十立方米到几百立方米不等。以下是一些常见的容量选择：

小型企业：几十立方米到一百立方米。

中型企业：一百立方米到几百立方米。

大型企业：几百立方米到上千立方米。

在实际操作中，建议您根据上述因素综合考虑，选择合适的窖池容量。同时，也可以参考同行业内的标准或咨询相关专业人士。