东北蘸酱麦熟酱还是黄豆酱

东北蘸酱通常指的是蘸食面食、饺子等食品时使用的一种酱料。在东北地区，麦熟酱和黄豆酱都是非常受欢迎的两种蘸酱。

麦熟酱：这种酱料是由麦穗磨制而成，口感较为醇厚，带有麦子的香味，适合蘸食面食。

黄豆酱：黄豆酱是用黄豆发酵制成的，口感鲜美，带有豆香，适合蘸食各种食品。

两种蘸酱各有特色，具体选择哪种取决于个人口味和具体食物的搭配。如果你是在东北地区，通常可以根据当地习惯和个人喜好来选择。在一些家庭或餐馆中，这两种酱料可能都会提供。