商业大学食品专业有什么

商业大学食品专业通常会涉及以下课程和领域：

1. 食品科学与工程：

食品化学

食品微生物学

食品加工技术

食品安全与质量控制

食品营养学

2. 食品营销与管理：

食品市场分析

食品营销策略

食品供应链管理

食品品牌建设

食品国际贸易

3. 餐饮管理与服务：

餐饮服务与管理

餐饮成本控制

餐饮营销策略

餐饮企业财务管理

餐饮业法规与政策

4. 食品质量与安全：

食品卫生法规

食品安全检测技术

食品污染控制

食品事故调查与处理

食品安全管理体系

5. 食品科技与创新：

食品新技术与新工艺

食品添加剂与防腐剂

食品包装与储运

食品生物技术

食品创新设计

6. 食品文化与社会：

食品文化研究

食品与社会发展

食品伦理与道德

食品政策与法规

食品传播与媒体

这些课程旨在培养学生具备食品行业的专业知识、管理技能和创新能力，使学生能够适应食品行业的发展需求。具体课程设置可能会根据不同学校的特色和教学资源有所差异。