福建美食特产

福建，作为中国东南沿海的一个重要省份，不仅拥有丰富的自然资源，而且美食文化也非常独特。以下是一些福建的著名美食特产：

1. 福建鱼丸：以其弹性好、味道鲜美而闻名，是福建的传统名菜。

2. 海蛎煎：又称蚵仔煎，是福建及台湾的街头小吃，外脆内嫩，味道鲜美。

3. 福州鱼丸汤：福州鱼丸汤是福州的传统名菜，以其鱼丸的弹性和汤头的鲜美著称。

4. 沙县小吃：沙县小吃以经济实惠、口味多样著称，如拌面、拌粉、炖罐等。

5. 厦门沙茶面：沙茶面是厦门非常有名的小吃，以其独特的沙茶酱味和丰富的配料而受到喜爱。

6. 泉州肉燕：肉燕是一种以猪肉和米粉为主要原料的小吃，口感细腻，味道鲜美。

7. 福建卤面：卤面是福建的传统面食，以其独特的卤汁和丰富的配料而受到欢迎。

8. 福建糕点：如龙眼肉、八宝饭、花生糕等，甜而不腻，口感丰富。

9. 福建茶叶：福建是中国著名的茶叶产地，如武夷岩茶、铁观音、白茶等。

10. 福建笋干：福建的笋干以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。

11. 福建花生：福建花生以其颗粒饱满、味道香浓而闻名。

12. 福建橄榄：橄榄是福建的特产水果，具有独特的风味。

这些美食特产不仅代表了福建的饮食文化，也是游客品尝福建风情的好选择。