含乳饮料是指什么

含乳饮料是指以牛奶或羊奶等乳制品为主要原料，加入适量的水、糖或其他配料，经过均质、杀菌等工艺制成的饮料。这类饮料通常含有一定比例的乳固体，但乳固体含量一般低于100%，因此其口感和营养价值介于纯牛奶和软饮料之间。

含乳饮料的特点包括：

1. 口感：通常口感较甜，有的含有果味或其他风味。

2. 营养价值：含乳饮料含有一定量的蛋白质、钙等营养成分，但营养价值通常低于纯牛奶。

3. 保质期：含乳饮料经过杀菌处理，通常保质期较长。

4. 适用人群：适合各年龄段人群饮用，尤其适合儿童和老年人。

常见的含乳饮料有：酸奶、乳酸菌饮料、调味牛奶、果味牛奶等。虽然含乳饮料具有一定的营养价值，但并不能完全替代纯牛奶，消费者在选购时应注意产品的营养成分和配料表。