全球食品标准等级

全球食品标准主要分为以下几个等级：

1. 国际标准：

国际食品法典标准（Codex Alimentarius）：由联合国粮食及农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）共同制定，是全球食品安全的最高标准。

国际标准组织（ISO）标准：虽然ISO不是专门针对食品的标准，但其部分标准与食品安全相关。

2. 区域标准：

欧洲食品标准：由欧洲委员会制定，适用于欧洲联盟成员国。

北美食品标准：主要受美国和加拿大影响，例如美国食品药品监督管理局（FDA）和加拿大卫生部的标准。

3. 国家标准：

各国国家标准：各国根据自身国情和需求制定的标准，如中国的GB标准、美国的FDA标准等。

4. 行业标准：

行业协会标准：由食品行业内的协会或组织制定，如国际乳品联合会（IDF）等。

5. 企业标准：

企业内部标准：企业根据自身需要制定的标准，以保障产品质量和安全。

以下是一些具体的全球食品标准：

HACCP（危害分析与关键控制点）：一种预防性的食品安全管理体系。

ISO 22000：食品安全管理体系标准。

GMP（良好生产规范）：确保食品生产过程符合卫生和安全要求。

SSOP（卫生标准操作程序）：确保食品生产过程中的卫生操作。

BRC（英国零售商协会）：全球食品供应链的标准。

IFS（国际食品标准）：针对食品行业的国际标准。

这些标准在全球范围内得到广泛应用，有助于保障食品安全和消费者健康。