学厨师的一般多久可以出师

学习厨师的出师时间因人而异，也受到学习方式、学习内容、个人天赋和努力程度等因素的影响。

1. 短期培训课程：一般需要几个月的时间。例如，一些烹饪学校提供的短期培训课程，可能只需要3到6个月。

2. 长期专业课程：如果选择进入专业的烹饪学校或者学院学习，通常需要2到3年的时间才能完成学业并获得专业证书。

3. 学徒制：在餐饮业中，学徒制是一种常见的培训方式。这种情况下，学徒可能需要3到5年甚至更长时间才能出师，这取决于学徒的学习速度和师傅的指导。

4. 个人自学：如果选择自学，时间可能会更长，取决于个人的学习能力和投入的时间。

对于初学者来说，通常需要至少几个月到几年的时间才能达到基本的厨艺水平，并被认为是“出师”。然而，要成为一名真正的烹饪专家，可能需要多年的实践和学习。