绿豆要泡多久才容易烂

绿豆泡发的时间取决于水的温度和绿豆的品种。一般来说，以下是一些常见的泡发时间：

1. 在常温下（约20-25℃）：需要4-6小时。

2. 在温水下（约30-40℃）：需要2-3小时。

3. 在热水下（约60-70℃）：需要30分钟到1小时。

泡发时间仅供参考，具体时间可能因绿豆的品种、新鲜程度以及水的温度等因素而有所不同。泡发过程中，绿豆会逐渐吸水膨胀，变得柔软，这时就可以用来烹饪了。如果泡发时间过长，绿豆可能会变质，所以最好在泡发后尽快使用。