一根木棒上，用糖做成的各种动物形态的小吃是什么，小孩特喜欢的，介绍下着个传统手艺

这根木棒上用糖做成的各种动物形态的小吃，通常被称为“糖画”或“糖人”。糖画是中国传统的民间手工艺之一，尤其在北方地区非常流行，尤其受到小孩的喜爱。

糖画的制作过程如下：

1. 准备工具和材料：糖画师会准备一个圆形的铁板作为工作台，铁板上涂有一层薄薄的油，以防止糖粘附。主要材料是糖，通常使用的是白糖或者红糖，有时也会根据需要加入一些食用色素。

2. 熬糖：糖画师会先将糖放入锅中，用文火慢慢熬制。糖在加热的过程中会逐渐熔化，颜色也会由透明变为金黄色。熬糖的火候和速度需要掌握得恰到好处，以确保糖的软硬适中。

3. 塑形：当糖达到适当的温度和硬度时，糖画师会迅速用筷子、勺子等工具将糖液滴在铁板上，通过迅速的旋转和摆动，形成各种动物或人物的轮廓。

4. 精细刻画：在糖的轮廓基本成型后，糖画师会用细小的竹签或特制的工具在糖上刻画出细节，如动物的毛发、人物的五官等。

5. 冷却凝固：完成刻画后，糖画师会将糖画放在通风处冷却，待糖完全凝固后，就可以取下来了。

糖画的种类繁多，常见的有龙、凤、鱼、虾、鸟、猴等动物形象，以及人物、花卉等。这些糖画色彩鲜艳，造型生动，既具有观赏价值，又具有很高的食用价值。

糖画作为一项传统手艺，不仅体现了中国民间艺术的魅力，也承载着人们对美好生活的向往。如今，糖画已成为许多地方的传统节日、庙会等活动中不可或缺的一部分。