泰州作为江苏省的一个历史文化名城,不仅有着丰富的文化遗产,还有不少特色夜市小吃。以下是一些泰州夜市中常见的小吃:
1. 泰州炒蟹:泰州炒蟹是泰州非常有名的一道菜,尤其在夜市中非常受欢迎。
2. 蟹黄包:以蟹黄为馅的包子,口感鲜美,是夜市中的热门选择。
3. 烫干丝:用豆腐丝烫制而成,搭配各种调料,味道鲜美。
4. 油炸臭豆腐:外酥里嫩,臭豆腐特有的味道在夜市中非常受欢迎。
5. 糖炒栗子:新鲜栗子糖炒后,香甜可口。
6. 烤冷面:将面皮烤至两面金黄,再加上各种调料,口感独特。
7. 烧烤:各种肉类、海鲜、蔬菜等烧烤,香气扑鼻。
8. 酸辣粉:酸辣可口,是夜市中常见的传统小吃。
9. 豆腐花:搭配各种调料,口感细腻。
10. 煎饼果子:将煎饼、鸡蛋、蔬菜等煎在一起,简单美味。
泰州的夜市通常集中在市区的一些繁华地段,如泰州市区的一些步行街、广场周边等。在夜市中,你可以品尝到各种美食,感受泰州的地方特色。不过,建议在品尝小吃时,注意食品卫生。