长安大学测绘工程专业的考研专业课通常包括以下内容：
1. 测绘学原理：主要考查测绘学的基本理论、测绘基准、测绘系统、大地测量、工程测量、摄影测量与遥感、地理信息系统等基本知识。
2. 测量平差基础：主要考查测量平差的基本理论、方法、计算和应用。
3. 数字摄影测量学：主要考查数字摄影测量基本原理、数字影像处理、数字测图、三维建模等。
4. 地理信息系统原理与应用：主要考查地理信息系统基本理论、空间数据结构、空间数据库、地理信息系统设计与开发等。
5. 卫星定位原理与应用：主要考查卫星定位系统基本原理、定位技术、定位数据处理、应用等。
具体的考试科目和内容可能会根据当年的考试大纲和学校要求有所调整，建议你查阅长安大学研究生招生网或联系学校研究生招生办公室获取最新的考试信息。同时，也可以参考历年的考研真题和参考书目进行复习。以下是一些可能用到的参考书目：
《测绘学概论》，刘经南等著
《测量平差基础》，李德仁等著
《数字摄影测量学》，陈永忠等著
《地理信息系统原理》，杨朴等著
《卫星定位原理与应用》，刘经南等著
祝你考研顺利！
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