华南农业大学植物保护专业考研的考试科目通常包括以下几门：
1. 政治理论：这是全国硕士研究生入学统一考试科目之一，内容为国家规定的政治理论课程。
2. 英语：同样是全国硕士研究生入学统一考试科目，主要考察考生的英语水平。
3. 数学：通常为数学一或数学二，具体取决于考生报考的学院和专业。
4. 专业课一：对于植物保护专业，专业课一通常是植物生理学或生态学。
5. 专业课二：专业课二通常是植物保护学或相关专业课程。
具体的考试科目和要求可能会有所变动，建议考生查阅华南农业大学研究生招生网或咨询招生办公室以获取最新的考试信息。
以下是一个可能的考试科目列表，仅供参考：
政治理论
英语
数学
植物生理学
植物保护学
请注意，以上信息可能会随年份和学校政策的变化而有所不同，请以华南农业大学研究生招生网发布的最新通知为准。
