青菜忌和什么菜同食

青菜，也就是菠菜，在中医理论中认为不宜与以下几种食物同食：

1. 牛肉：牛肉性温，与菠菜同食可能导致身体不适，如消化不良。

2. 猪肝：猪肝性温，与菠菜同食可能会引起身体不适。

3. 鸡蛋：鸡蛋中的某些成分与菠菜中的草酸结合，可能会形成不易消化的物质，影响消化吸收。

4. 海带：海带中的碘与菠菜中的草酸结合，可能会形成不易吸收的物质。

当然，这些只是传统中医的观点，现代营养学认为，只要适量，青菜与其他食物同食并不会产生严重的健康问题。但在实际饮食中，如果对某些食物组合有不适感，还是应该避免。