主食包括哪些食物

主食通常指的是人们日常饮食中提供主要能量来源的食物，主要包括以下几类：

1. 谷物类：

米饭：包括白米、糙米、小米、玉米等。

面食：如面条、馒头、包子、饺子皮、烙饼等。

粗粮：如燕麦、荞麦、高粱、玉米面等。

2. 薯类：

土豆：可以作为主食食用，也可以作为蔬菜。

山药、芋头、红薯等。

3. 杂粮：

豆类：如红豆、绿豆、黑豆、黄豆等。

谷豆类：如黑米、糙米、小米等。

4. 其他：

薯类：如芋头、木薯等。

豆腐及其制品：虽然不是谷物，但常作为主食的一部分。

不同地区和民族的主食可能会有所不同，但以上列举的食物是大多数地区主食的主要组成部分。主食的选择应当多样化，以确保摄入均衡的营养。