做面条1斤面粉加多少盐

制作面条时，盐的用量通常取决于个人口味和面条的种类。一般来说，1斤（500克）面粉中可以加入大约5克到10克的盐。

以下是一个参考比例：

5克盐：适用于喜欢清淡口味的人。

7.5克盐：适合大多数人。

10克盐：适合喜欢较咸口味的人。

记得在面粉和成面团之前将盐加入，然后用适量的水慢慢揉匀，直到面团光滑有弹性。不同品牌的面粉吸水性可能有所不同，因此实际用量可能需要根据实际情况适当调整。