中西面点要求视力吗

中西面点制作过程中，对视力有一定的要求。具体来说：

1. 中式面点：中式面点制作包括揉面、擀面、切面等步骤，这些都需要一定的手眼协调能力。对于视力来说，要求不是特别高，但若视力不佳，可能会影响操作的准确性和效率。

2. 西式面点：西式面点制作如面包、蛋糕等，同样需要良好的手眼协调能力。西点师还需要精确地称量食材，这对视力也有一定要求。对于视力不佳的人来说，可能会影响精确操作和食品安全。

为了确保操作质量，以下是一些建议：

保持良好的照明：无论是中式还是西式面点制作，都应确保操作台有足够的照明，以便清晰地看到食材和操作过程。

定期检查视力：定期进行视力检查，及时发现并处理视力问题。

选择合适的工具：使用适合自己视力状况的工具，如放大镜、近视眼镜等。

中西面点制作对视力有一定的要求，但并非绝对必要。只要注意以上几点，即使视力不佳，也能顺利完成面点制作。