开设旅馆在中国需要经过以下几个部门的审批：
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1. 工商行政管理部门：首先需要到当地工商行政管理部门申请办理营业执照。这是旅馆合法经营的基础。
2. 公安部门：由于旅馆涉及到住宿人员的安全和治安管理，因此需要向当地公安机关申请办理特种行业许可证。
3. 消防部门：旅馆的建筑和消防安全必须符合国家规定，因此需要向消防部门申请消防安全检查合格证明。
4. 卫生部门：旅馆的卫生条件需要符合国家卫生标准，因此需要向卫生部门申请办理卫生许可证。
5. 文化和旅游部门：如果是经营旅游住宿业务的旅馆，还需要向文化和旅游部门申请相应的旅游住宿许可证。
6. 税务部门：开业后，还需要到税务部门办理税务登记，并按照规定缴纳税费。
7. 其他相关部门：根据具体情况，可能还需要向环保、物价、规划等部门申请相关许可。
整个审批流程需要准备相应的申请材料，包括但不限于企业名称预先核准通知书、法定代表人身份证明、房屋产权证明、消防安全设施验收报告、卫生设施验收报告等。建议在办理之前详细了解当地的具体规定和要求，确保办理流程的顺利进行。
