Worcestersauce是什么意思

Worcestershire sauce（通常简称为Worcester sauce）是一种源自英国的传统调味酱。它是由多种成分混合而成的，包括番茄、洋葱、糖、醋、香料和酵母提取物等。这种调味酱味道浓郁，带有微微的甜味和酸味，适合用于各种菜肴中，如烧烤、沙拉、汤或作为蘸酱。

Worcester sauce在英语中直译为“伍斯特郡酱”，因为它的起源可以追溯到19世纪的英国伍斯特郡。它不仅在英国广受欢迎，也在全球范围内被广泛使用。