会计对象加以反映和监督的专门方法

会计对象加以反映和监督的专门方法主要包括以下几种：

1. 设置会计科目和账户：根据会计制度的要求，对会计对象进行分类，设置相应的会计科目和账户，以便对经济业务进行分类记录。

2. 复式记账法：对每一项经济业务，同时在两个或两个以上相互联系的账户中进行登记，确保会计记录的平衡和正确。

3. 填制和审核会计凭证：在经济业务发生时，及时填制会计凭证，并对凭证的真实性、合法性进行审核。

4. 登记账簿：根据审核后的会计凭证，在账簿中进行登记，形成完整的会计记录。

5. 成本计算：通过计算产品成本，反映和监督生产过程中的耗费和成果。

6. 财产清查：定期或不定期地对企业的财产进行清查，确保账实相符。

7. 编制会计报表：根据账簿记录，编制资产负债表、利润表、现金流量表等会计报表，全面反映企业的财务状况和经营成果。

8. 会计分析：通过对会计报表和其他相关资料的分析，评价企业的财务状况和经营成果，为决策提供依据。

9. 内部审计：对企业内部会计工作进行检查和监督，确保会计信息的真实性和合规性。

这些方法相互联系、相互补充，共同构成了会计工作的完整体系，对会计对象的反映和监督起到了重要作用。