干燥失重与水分测定是两种不同的化学分析方法，它们的主要区别如下：
1. 目的不同：
干燥失重：主要是用来测定物质在加热过程中失去的重量，即物质中挥发性物质（如水分、挥发性有机物等）的含量。它通常用于确定物质中水分或其他挥发性组分的含量。
水分测定：则是专门用来测定物质中水分含量的方法。
2. 方法不同：
干燥失重：通常是将样品放入干燥器中，在一定温度下加热至恒重，然后根据样品的初始重量和最终重量之差来计算失重率。
水分测定：有多种方法，如卡尔·费休法、烘干法、蒸馏法等。烘干法与干燥失重类似，也是通过加热使水分蒸发，然后根据重量变化来计算水分含量。
3. 应用范围不同：
干燥失重：适用于多种物质，如药品、食品、化工产品等。
水分测定：主要用于食品、药品、化工产品等，尤其是需要精确控制水分含量的产品。
4. 精确度不同：
干燥失重：由于加热过程中可能存在其他挥发性物质的损失，因此其精确度可能不如专门的水分测定方法。
水分测定：通常具有更高的精确度，尤其是使用卡尔·费休法等现代方法时。
5. 操作步骤不同：
干燥失重：将样品放入干燥器中，加热至恒重，然后计算失重率。
水分测定：根据所选方法进行操作，如烘干法需要将样品放入烘箱中加热，蒸馏法需要将样品与溶剂混合后进行蒸馏等。
干燥失重和水分测定是两种不同的化学分析方法，它们在目的、方法、应用范围、精确度和操作步骤等方面存在差异。在实际应用中，应根据具体需求选择合适的方法。
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