大学选课茶艺与茶文化讲什么

大学开设的“茶艺与茶文化”课程通常会涵盖以下内容：

1. 茶的历史与发展：介绍茶的起源、传播、以及在中国乃至世界各地的历史演变。

2. 茶的种类与分类：讲解不同种类的茶叶，如绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等，以及它们的分类标准和特点。

3. 茶叶的种植与加工：探讨茶叶的种植技术、采摘标准、加工工艺等，如炒青、揉捻、发酵等。

4. 茶具与茶艺：介绍各种茶具的使用方法、保养技巧，以及茶艺表演的基本步骤和礼仪。

5. 茶道与茶文化：研究茶道的精神内涵、茶文化的核心价值，以及茶与禅、茶与书画、茶与音乐等艺术形式的结合。

6. 茶与健康：探讨茶叶中的营养成分、保健作用，以及适量饮茶对健康的益处。

7. 茶艺实践：通过实际操作，学习泡茶、品茶、赏茶等茶艺技能，体验茶文化的魅力。

8. 茶文化传承与创新：分析茶文化在现代社会中的传承与创新，以及茶文化在国内外的影响。

这门课程不仅注重理论知识的学习，还会安排实践环节，让学生亲身体验泡茶、品茶的过程，感受茶文化的深厚底蕴。通过这样的课程，学生可以了解到茶不仅仅是饮品，更是一种文化象征和精神寄托。