喀什巴扎十大名吃

喀什，作为中国新疆维吾尔自治区的历史文化名城，拥有丰富的美食文化。以下是喀什巴扎（即市场）的十大名吃：

1. 喀什烤羊肉串：选用新疆优质的羊肉，经过特制调料腌制后烤制而成，味道鲜美。

2. 手抓饭：用羊肉、胡萝卜、葡萄干等食材和米饭一起蒸煮，口感丰富。

3. 喀什羊肉汤：羊肉汤色泽清澈，肉质鲜嫩，汤料香浓。

4. 喀什拉面：选用上等面粉，经过特殊工艺制作，口感劲道。

5. 喀什酸奶：采用新鲜牛奶发酵而成，口感酸甜适中。

6. 喀什烤包子：选用新鲜羊肉和面粉，加入特制调料烤制而成，外皮酥脆，内馅鲜美。

7. 喀什烤馕：用面粉、羊肉、洋葱等食材烤制而成，外焦里嫩。

8. 喀什烤全羊：选用整只羊肉，经过特殊工艺烤制，味道鲜美。

9. 喀什核桃：喀什地区盛产核桃，口感鲜美，营养丰富。

10. 喀什杏干：选用当地优质杏子，经过特殊工艺加工而成，口感酸甜。

这些美食都是喀什巴扎的招牌美食，值得一试。