kitchen什么岗位

"Kitchen"在餐饮行业中通常指的是厨房区域，而在厨房区域中，有多个不同的岗位，以下是一些常见的厨房岗位：

1. Chef (主厨)：负责整个厨房的运作，制定菜单，监督其他厨师的工作。

2. Sous Chef (副主厨)：协助主厨管理厨房，监督初级厨师和助手。

3. Cooks (厨师)：按照主厨的指示准备和烹饪食物。

4. Pastry Chef (糕点师)：专门负责制作糕点和甜点。

5. Line Cook (生产线厨师)：在厨房的特定生产线（如煎炸线、烤线等）上工作。

6. Chef de Partie (分部厨师)：负责厨房中的一个特定区域，如炒菜、烤肉、海鲜等。

7. Sauce Cook (酱汁厨师)：专门负责制作各种酱汁。

8. Prep Cook (准备厨师)：负责准备食材，包括切割、清洗和烹饪前处理。

9. Baker (面包师)：专门负责烘焙面包和其他烘焙食品。

10. Stocker (库存管理员)：负责管理厨房的库存，确保食材新鲜，合理使用。

11. Busser (收盘员)：负责清理餐桌，准备下一批顾客的座位。

12. Wash-up (洗碗工)：负责清洗餐具和厨房用具。