白案学徒要多久出师

白案学徒出师的时间因人而异，通常取决于以下几个因素：

1. 个人学习速度：每个人的学习能力和理解能力不同，这会直接影响学徒出师的时间。

2. 师傅的教学水平：师傅的教学方法、耐心和指导质量也会影响学徒的学习进度。

3. 学习环境：良好的学习环境和实践机会可以帮助学徒更快地掌握技能。

4. 学徒的努力程度：学徒的学习态度、努力程度和勤奋程度是决定出师时间的关键因素。

一般来说，在餐饮行业中，白案学徒（如面点师、糕点师等）通常需要2到3年的时间来学习并掌握基本的技能。但是，如果学徒表现出色，有天赋，或者有机会参与更多的实践，他们可能在1年左右就能出师。相反，如果学徒学习进度较慢，可能需要3年以上才能达到出师的水平。

学徒出师的时间没有固定的标准，需要根据具体情况来定。