泉州医学高等专科，福建卫生职业技术学校哪个最好

泉州医学高等专科学校和福建卫生职业技术学院都是福建省内知名的高等医学教育机构，各有其特色和优势。选择哪个更好，需要根据以下几个方面来综合考虑：

1. 教育质量：泉州医学高等专科学校在医学教育方面有着较为悠久的历史，其教学质量相对较高。而福建卫生职业技术学院则可能更注重实践技能的培养。

2. 专业设置：不同学校开设的专业可能会有所不同，你需要根据自己的兴趣和职业规划来选择更适合自己的专业。

3. 师资力量：优秀的师资力量是保证教学质量的关键。你可以通过查看学校的师资队伍介绍来了解。

4. 实践机会：医学专业需要大量的实践操作，学校是否提供足够的实践机会也是一个重要的考虑因素。

5. 就业前景：医学专业毕业生的就业前景较好，但不同学校的就业率和社会认可度可能会有所差异。

6. 地理位置和校园环境：这也是一个不可忽视的因素，地理位置优越、校园环境优美可能会让你有更好的学习体验。

建议你可以根据自己的需求和偏好，结合以上几个方面进行综合评估，选择最适合你的学校。同时，也可以咨询在读学生或校友，了解他们的真实体验和评价。