中国世界名菜

中国是世界著名的美食大国，拥有众多世界闻名的地方特色菜肴。以下是一些著名的中国世界名菜：

1. 北京烤鸭 来自北京的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。

2. 四川麻婆豆腐 以豆腐为主料，辅以牛肉末或猪肉末，麻辣鲜香。

3. 江苏扬州炒饭 以粒粒分明、色泽艳丽、味道鲜美著称。

4. 广东烧鹅 以鹅肉烤制而成，皮脆肉嫩，色泽金黄。

5. 湖南剁椒鱼头 以鱼头为主料，配以剁椒等调料，鲜辣可口。

6. 四川火锅 以麻辣鲜香为特点，是四川人日常生活中不可或缺的一部分。

7. 浙江西湖醋鱼 以西湖草鱼为主料，酸甜适中，鱼肉鲜嫩。

8. 山东煎饼果子 是山东的传统小吃，外焦里嫩，口感独特。

9. 福建佛跳墙 以多种海味、山珍为主料，味道鲜美，营养丰富。

10. 上海红烧肉 以猪肉为主料，色泽红亮，味道鲜美。

这些只是中国众多世界名菜中的一部分，中国的美食文化博大精深，值得细细品味。