在中国,厨师的出师年限并没有一个统一的规定,因为不同地区、不同厨艺流派以及不同级别的厨师学校对出师年限的要求各不相同。
一般来说,初级厨师(一级厨师)的出师年限通常在2到3年左右。中级厨师(二级厨师)的出师年限可能在3到5年之间。而高级厨师(三级厨师)以及以上级别的厨师,出师年限通常会更长,可能在5年以上。
一些专业的高等职业技术学院或烹饪学校,可能会提供更系统的烹饪教育,其出师年限可能更长,有时甚至需要4到6年。
除了实际工作时间,厨师还需要通过相应的理论和实践考核,才能获得相应的厨师资格证书。因此,实际出师时间可能会因个人学习能力和学校要求的不同而有所差异。