真空包装的青豆胀了一点气还可以吃吗

真空包装的青豆如果只是轻微胀气，通常情况下是可以食用的。真空包装的食品在轻微胀气的情况下，可能是由于包装材料吸收了空气中的水分或者食品本身释放的气体。不过，以下是一些判断标准：

1. 胀气程度：如果胀气非常轻微，没有影响到食品的形状和质地，通常是可以食用的。

2. 包装完好：确保包装没有破损，没有泄漏，因为一旦包装破损，食品可能会受到污染。

3. 保质期：检查食品的保质期，如果已经接近或超过保质期，即使没有明显的变质迹象，也不建议食用。

4. 异味或变色：如果有异味或变色，这可能是食品开始变质的迹象，不应食用。

5. 个人感受：如果你对食品有疑虑，最好还是避免食用，以防万一。

如果青豆只是轻微胀气，没有其他异常迹象，可以尝试食用，但如果你对食品的安全性有疑问，建议不要食用。