南丹有什么特色小吃么

南丹县位于中国广西壮族自治区河池市，是一个多民族聚居的地区，这里的特色小吃也融合了多个民族的风味。以下是一些南丹的特色小吃：

1. 酸肉：南丹酸肉是当地的特色美食，肉质鲜嫩，酸辣可口，常常作为宴席上的佳肴。

2. 糯米糍粑：用糯米制成的糍粑，可以甜食也可以咸食，是广西地区常见的传统食品。

3. 豆腐圆子：将豆腐捣碎后加入调料和肉末，制成圆子状，口感滑嫩，是南丹的传统小吃。

4. 糯米鸡：用糯米和各种配料（如香菇、腊肉等）包裹在竹叶中蒸煮，味道清香，营养丰富。

5. 酸笋鱼：将鲜鱼与酸笋、辣椒等调料一起烹饪，酸辣味浓，是南丹特有的菜肴。

6. 烤鱼：南丹烤鱼选用当地特色的淡水鱼，外皮烤得金黄酥脆，鱼肉鲜嫩多汁。

7. 酸汤鱼：酸汤鱼以鲜鱼为主料，加入各种酸笋、蔬菜等熬制而成的酸汤，酸辣开胃。

8. 酸豆角：南丹的酸豆角是当地的传统腌菜，酸爽可口，常用于炒菜或做汤。

这些小吃不仅味道独特，而且承载着南丹丰富的饮食文化和民族风情。如果您有机会到南丹旅游，不妨品尝这些特色美食。