德国镜鲤可以食用吗

德国镜鲤（Cyprinus carpio var. leuciscus），又称欧洲鲤鱼，是一种广泛养殖的淡水鱼类，在许多国家都有食用。德国镜鲤的肉质鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质和多种维生素，因此可以食用。

在中国，德国镜鲤也被养殖并作为食用鱼。不过，在食用任何鱼类之前，建议确保其来源是安全的，没有受到污染，并且符合食品安全标准。购买时应选择正规渠道，并注意查看产品的检验检疫证明。