清明果需要蒸熟再包馅吗

清明果是一种传统的汉族小吃，尤其在江南地区非常流行。制作清明果的过程中，通常需要将糯米粉和艾草等原料混合后，制成皮，然后再包入馅料。

在制作清明果时，是否需要蒸熟再包馅，这取决于个人喜好和制作步骤：

1. 蒸熟再包馅：这是传统的做法。先将糯米粉和艾草等原料混合均匀，揉成面团，然后蒸熟。蒸熟的面团更易于塑形，包馅时也不易破裂。蒸熟的面团口感较为软糯，适合喜欢软食的人。

2. 不蒸熟直接包馅：也有人在包馅之前不蒸熟面团。这种做法比较快速，但包馅时需要小心，因为生面团不易塑形，也容易破裂。

蒸熟再包馅是清明果的传统做法，但具体是否这样做可以根据个人口味和制作习惯来决定。