具备房建特级及市政一级和公路一级能否承建公路3公里以上的隧道

根据中国的相关建设法规和资质标准，具备房建特级资质、市政一级资质和公路一级资质的企业通常具有承建各类大型工程项目的资格。

具体到公路隧道建设，公路一级资质的企业通常能够承建包括高速公路、一级公路在内的各类公路工程，包括隧道工程。如果隧道长度达到3公里以上，这通常属于大型隧道工程，对于这样的工程，企业是否能够承建，还需要考虑以下几个因素：

1. 企业业绩：企业是否具备类似规模和复杂程度的隧道工程业绩。

2. 技术能力：企业是否拥有完成大型隧道工程所需的技术力量和设备。

3. 项目管理能力：企业是否具备管理大型复杂工程项目的经验。

4. 安全资质：企业是否拥有相应的安全生产许可证。

如果企业具备上述条件，并且其资质等级符合相关要求，那么理论上是可以承建3公里以上的公路隧道的。在实际操作中，还需要通过相关主管部门的审批和验收。

具体的承建资格和项目要求可能会随着地方政策和行业标准的调整而有所变化，因此企业在承建前应详细咨询当地的建设主管部门，了解最新的资质要求和项目审批流程。