南京的特色糕点有什么

南京作为历史文化名城，拥有丰富的美食文化，其中特色糕点尤为著名。以下是一些南京的特色糕点：

1. 秦淮八绝：这是南京传统糕点的代表，包括如下几种：

桂花酥糖：香甜可口，有桂花香味。

鸡丝糖饼：甜中带咸，口感丰富。

如意糕：形状美观，口感细腻。

三丁包：以猪肉、鸡肉、虾肉为馅，外皮酥脆。

豆沙饼：豆沙馅甜而不腻。

鸡丝酥油饼：甜咸适中，油而不腻。

赤豆糕：以赤豆为馅，口感软糯。

糖粥糕：甜味浓郁，口感滑润。

2. 桂花糖芋苗：用芋头制成，加入桂花糖，口感细腻，甜而不腻。

3. 小笼包：虽然小笼包起源于上海，但在南京也非常受欢迎，以其薄皮大馅、汤汁鲜美而著称。

4. 鸡鸣汤包：南京的一种传统小吃，与小笼包类似，但皮更薄，汤汁更多。

5. 鸭油酥饼：以鸭油为原料，口感酥脆，味道独特。

6. 桂花糕：以糯米粉、桂花糖为主要原料，口感软糯，香甜可口。

7. 桂花酥饼：以桂花糖和面粉为主要原料，口感酥脆，香气扑鼻。

这些糕点不仅美味，而且蕴含着深厚的文化底蕴，是南京美食文化的重要组成部分。