十大蔬菜排名

以下是根据营养价值、食用频率和普遍认可度，中国常见的十大蔬菜排名：

1. 西红柿 富含维生素C、番茄红素等营养成分。

2. 菠菜 含有丰富的铁、钙、钾等矿物质以及多种维生素。

3. 黄瓜 含水量高，有助于补水，同时含有多种维生素和矿物质。

4. 胡萝卜 富含β-胡萝卜素，对视力有益。

5. 白菜 营养丰富，易于消化，是常见的绿叶蔬菜。

6. 西兰花 含有丰富的维生素C、维生素K和膳食纤维。

7. 南瓜 含有β-胡萝卜素、维生素C和钙等营养成分。

8. 豆角 富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素。

9. 茄子 含有维生素P，有助于心血管健康。

10. 芹菜 含有丰富的膳食纤维、钙、磷、铁等矿物质。

这些蔬菜在中国饮食中占有重要地位，不仅因为它们的营养价值，还因为它们在菜肴中的多样性和可搭配性。