翻糖可以保存多久

翻糖（Fondant）是一种用于装饰蛋糕的糖膏，它的保存时间取决于保存条件和处理方式。以下是一些关于翻糖保存时间的信息：

1. 未装饰的翻糖：如果翻糖是未装饰的，且存放在密封的容器中，干燥、阴凉、避免阳光直射，翻糖可以保存数周至数月。

2. 装饰后的蛋糕：一旦翻糖被用来装饰蛋糕，蛋糕的保存时间就会受到蛋糕本身保存时间的影响。一般来说，装饰后的蛋糕在冷藏条件下可以保存3-5天。

3. 冷冻保存：如果想要延长翻糖蛋糕的保存时间，可以将蛋糕放入密封容器中，放入冰箱冷冻。这样，蛋糕可以保存长达几周。解冻时，请将蛋糕放在室温下慢慢解冻，并确保蛋糕在解冻过程中不受污染。

4. 注意以下几点：

避免翻糖与水分接触，因为水分会导致翻糖变软、发霉。

避免翻糖与油脂接触，因为油脂会破坏翻糖的结构。

保持翻糖的清洁，避免污染。

翻糖的保存时间取决于保存条件和处理方式。遵循上述建议，可以最大限度地延长翻糖蛋糕的保存时间。