福鼎的特色小吃有什么

福鼎，位于中国福建省东北部，拥有丰富的海洋资源和独特的地理环境，因此其特色小吃也极具地方特色。以下是一些福鼎的特色小吃：

1. 福鼎肉片：选用新鲜猪肉，切片后用特制调料腌制，口感鲜嫩，味道鲜美。

2. 海蛎煎：用新鲜海蛎、鸡蛋、淀粉等材料制作而成，外脆内嫩，是福建沿海地区常见的小吃。

3. 福鼎鱼丸：选用新鲜鱼肉，手工制成，口感Q弹，汤鲜味美。

4. 沙县扁食：虽然沙县扁食起源于福建省三明市沙县，但在福鼎也非常受欢迎。它以猪肉、笋、香菇等为主要原料，味道鲜美。

5. 福鼎海鲜：福鼎地处海边，海鲜资源丰富，如海鲜炖品、烤海鲜等都是当地的特色美食。

6. 福鼎炒粉干：选用当地特产的粉干，搭配各种肉类、蔬菜等烹饪而成，口感独特。

7. 福鼎炒面：与炒粉干类似，选用粉干或面条，搭配丰富的配料炒制而成。

8. 福鼎糕点：如花生糕、芋泥糕、绿豆糕等，甜而不腻，深受当地人喜爱。

9. 福鼎鱼粥：选用新鲜鱼肉、米粒等食材熬制而成，味道鲜美，营养丰富。

10. 福鼎豆腐：选用优质黄豆，手工磨制豆腐，口感细腻，味道鲜美。

这些特色小吃都是福鼎地区独特的美食，值得品尝。